
Menu gourmand
Menu gourmand


ou Gaspacho de petits pois à la menthe, brochette de Saint-Jacques
ou Cassolette d'escargots à la Tourangelle
ou Asperges de Sologne, mousseline de "petit Billy"
***
Filets de rougets, pesto à l'ail des ours
ou Dos de cabillaud, crème d'orties
ou Noisette de veau rôtie, crumble de graines et abricots
ou Selle d'agneau farcie, jus réduit à la sariette
ou Beuchelles à la tourangelle ( sup 5€ )
***
Paris-Tours aux fraises de Touraine
ou Pavlova au chocolat noir et compotée de rhubarbe
ou Tarte fine aux poires, sorbet mandarine
ou Ardoise de fromages et salade verte
ou Assiette gourmande de desserts
carte mise à jour le : 26 Avril 2023
Pommes, poires et jus de pommes : vergers de Taillé
Menu gourmand
Entrée + plat + dessert
35,50 €
Entrée + plat ou plat + dessert
29,50 €
Plat seul
22,50€
ou Gaspacho de petits pois à la menthe, brochette de Saint-Jacques
ou Cassolette d'escargots à la Tourangelle
ou Asperges de Sologne, mousseline de "petit Billy"
***
Filets de rougets, pesto à l'ail des ours
ou Dos de cabillaud, crème d'orties
ou Noisette de veau rôtie, crumble de graines et abricots
ou Selle d'agneau farcie, jus réduit à la sariette
ou Beuchelles à la tourangelle ( sup 5€ )
***
Paris-Tours aux fraises de Touraine
ou Pavlova au chocolat noir et compotée de rhubarbe
ou Tarte fine aux poires, sorbet mandarine
ou Ardoise de fromages et salade verte
ou Assiette gourmande de desserts
carte mise à jour le : 26 Avril 2023
Pommes, poires et jus de pommes : vergers de Taillé





